Bij Angela in de moestuin
Een plek om te groeien en te genieten
Angela’s grote passie
Al jong kwam ik in contact met het moestuinieren. Mijn opa verbouwde namelijk zelf zijn groenten en hier aten wij thuis van. De verse boontjes waren altijd in overvloed waarvan ik enorm kon genieten. Als persoon ben ik geïnteresseerd in gezondheid en voeding is daarvan een belangrijk onderdeel. Zo besloot ikzelf ook mijn groenten te gaan kweken en ik ontdekte al snel dat dit mij veel meer bracht dan enkel gezond eten. Het hele proces van creëren, verzorgen en oogsten brengt mij vooral ook ontspanning en plezier.
Voor mij is niets mooier dan mijn eigen groenten en fruit verbouwen, om daar vervolgens de lekkerste maaltijden mee te creëren. Van pastasaus en salades tot ingelegde groenten, het is allemaal zoveel smaakvoller als dit van eigen hand komt: dat proef je écht.
Biologisch eten
Een andere motivatie om te moestuinieren is dat ik op die manier volledig biologisch eet. Het verschil met niet biologische voeding zit vooral in de manier waarop de bodem is gevoed en de plant is beschermd. Bij niet biologische producten zijn daarvoor chemische middelen als pesticiden gebruikt. Deze middelen krijg je tot je als je het product eet. Van bepaalde combinaties aan pesticiden zijn onvoldoende de lange termijn effecten bekend.
Bij biologische landbouw worden ook middelen gebruikt maar deze zijn van natuurlijke oorsprong. Je krijgt daardoor dus geen chemische middelen binnen. Bovendien heeft het milieu geen belasting daarvan, wat gunstig is voor onze biodiversiteit. Het insectenleven, de bodemvruchtbaarheid en de waterkwaliteit zijn daarbij gebaat.
Het insectenleven
Insecten in de moestuin kun je grofweg indelen in twee groepen:
Vrienden: insecten die bijdragen aan een gezonde bodem en sterke planten
Vijanden: insecten die schade kunnen veroorzaken aan je gewassen
In dat laatste geval is het prettig om te weten dat je kunt kiezen voor biologische middelen om in te grijpen. Coppelmans beschikt over een ruim assortiment aan biologische voeding en bestrijdingsmiddelen, die verantwoord zijn voor mens én milieu. Ik ben zelf fan van de speciale Pokon bio-lijn. Deze producten herken je direct aan het bio-logo op de voorzijde, hiermee weet je zeker dat je goed zit! Een selectie aan voorbeelden uit het bio-assortiment:
Gewoon starten
Al doende leert men. Mijn advies is dan ook om gewoon te starten. Begin klein, dat houdt het overzichtelijk en behapbaar wat plezier geeft in het moestuinieren. Één vierkante meter in de tuin of wat bakken aan de rand van het balkon kan al een leuke oogst opleveren over een aantal maanden. Kies als beginner voor eenvoudige gewassen als aardbei, courgette, spinazie of snijbiet. Wil je meer uitdaging? Ga dan voor asperge, bloemkool, aubergine of pompoen. Ervaar wat het moestuinieren jou brengt en geniet vooral van het gezonde eindresultaat!
